Все вопросы

27

Почему итальянские яйца такие желтые?

Я заметил, когда я купил итальянский яйца из гастрономов в Европе, что желтки очень желтые, почти оранжевые. Почему это? Предполагаю, что это диета курица. Чем они питаются куры? ...
9 апр. 2014 г., 12:31:08
17

Шоколадный мусс без яиц

У меня есть друг, у которого аллергия на яичный белок, и моя жена невольно восторгались моим шоколадным муссом с ней, в результате чего некоторые продукты питания несут неловкости, что я хотел бы стереть с мусс без яиц. Я сделал некоторые эксперименты, и я не доволен результатами. Кто-нибудь может придумать замену, которая будет держать воздух и обеспечивают легкий мусс-г текстуру, но не быть яйцо? Не может быть на основе кукурузы, либо из-за дополнительных кукурузу аллергия. ...
11 янв. 2019 г., 14:44:59
20

Любые советы для способов приготовить куриную грудку рецепты, которые требуют курицу?

У меня есть несколько рецептов, которые призывают к курицу, так что любая помощь будет оценили. ...
22 апр. 2014 г., 13:02:32
23

Как хранить чеснок?

Когда я покупаю чеснок, я обычно положить его в миску на кухонном столе или в кладовке, а потом палить гвоздики по мере необходимости. Иногда, если чеснок был вокруг некоторое время, я нахожу то, что выглядит как зеленые ростки внутри / выкатились из гвоздики. Что является лучшим способом, чтобы сохранить чеснок свежим? ...
11 февр. 2012 г., 6:10:50
23

Как сделать блины/блинчики без яиц, ни каких-либо жидкостей, кроме воды?

Я ищу способ сделать блины/блинчики (очень тонкими), со следующими ограничениями: нет яиц никаких жидких ингредиентов кроме воды дешевые ингредиенты Я пытаюсь что-то вроде: 360 г пшеничной муки 40 г кукурузной муки 850 г воды Но проблема в том, что у них получится не запеченный внутри и слишком хрустящие снаружи, кроме того, что слишком толстая. Я пробовал на слабом огне, но тогда он принимает как за 5 минут на каждый блинчик, а внутри еще не напекло. Я читал, что она должна принимать по 1 минуту, чтобы испечь 1 блинчик. Любые изменения в ...
19 июл. 2013 г., 14:04:48
23

Почему мой соус непрозрачный?

Я только начал делать Gravy год или два назад, так что я не полностью понимаю процесс, хотя я ценю вкус. Как я готовила соус для Благодарения, я заметил, что цвет был желтый и заметно было не ясно, но молочно-матовое. Я знаю, что из этого вопрос , что желтый цвет с помощью жира я выгребал из моих запасов, чтобы сделать соус. (Я сделал комбинированный курицы и индейки акций.) Но что делает соус появляются непрозрачные и почти Милки? Цвет пришел почти сразу после того, как я смешал мой запас в мои ру. (Кстати, моя ...
8 нояб. 2013 г., 17:36:16
23

Как снять смоки/ горелый вкус от еды?

Я просто приготовила огромную партию начинки буррито. Все казалось хорошо, но потом оказалось, что это действительно отвратительное послевкусие уголь. Я думаю, что, возможно, некоторые сожгли биты взволновало в то время как я готовила его. Может вы подскажите как убрать вкус? Я нахожу это несъедобное, но это около 50 долларов ингредиентов. Любые советы будут очень цениться. ...
12 июл. 2012 г., 17:12:11
25

Печенья Печенье: что случилось?

Моя жена сделала сегодня шоколадное печенье, используя тот же самый рецепт у нее в течение многих лет; она находится на задней части мытарстве шоколад мешок чипсов. Единственная модификация, которую она вносит в рецепт, что она использует половину сливочного масла, которое заканчивает тем, что только полстакана вместо целого. Обычно печеньки получаться круглые, плоские и высотой около 1 см, но сегодня мы обнаружили сюрприз. Это около дюйма высокой и не полностью приготовлено через центр, как показано ниже. Оба мы инженеры, нас интересует, почему это ...
3 февр. 2013 г., 8:58:34
25

Лосось с зеленой спиной

Я только что нашел некоторые глубокой заморозки лосося в холодильнике, но я неуверен, если это все-таки съедобно, хотя на упаковке написано, что он до сих пор стоит. Дело в том, что семга-это еще и розовый так и должно быть, но туда, где позвоночник должен быть, зеленый/серовато. Рыба еще в порядке? ...
30 авг. 2014 г., 4:08:25
26

Как я могу улучшить мой безглютеновое тесто для пиццы?

Я делаю тесто для пиццы в течение многих лет, и недавно обнаружил, что у меня аллергия на клейковину, и больше не можешь есть пшеничная мука! Очень печальная новость, действительно. Так... я купил Боба Красная мельница клейковины тесто для пиццы смесь, которая имеет немного ксантановая камедь в нем, и сервал виды муки (рисовая мука, тапиока, Мука, кукурузная мука и т. д.). Само тесто было трудно работать, немного рассыпчатым, а не так эластичные, как хотелось бы. Я знаю, что в "перегоне" я говорю о действительно приходят из клейковины, но я могу что ...
15 янв. 2015 г., 1:20:52
17

Как я могу избежать заедая шоколадом?

Возможные Дубликаты: Как можно растопить шоколад без его намокания? Когда темперирование шоколада на водяной бане, как я могу избежать любой капли воды в шоколад? Эти капли воды станет причиной шоколад, чтобы захватить! ...
24 июн. 2011 г., 16:10:19
22

Смешивая моцарелла без слипания

Всякий раз, когда я использую сыр моцарелла в макароны, и попытка смешать его в, как вы бы чеддер или что-нибудь еще, я в конечном итоге с один гигантский комок моцарелла. Ех) я готовлю пасту, и добавить сыр/молоко сразу после слива и попытка смешать. Есть ли способ, чтобы тщательно перемешайте этот упрямый сыр? ...
16 апр. 2010 г., 17:30:19
23

Почему мои стейки терияки выходит твердый и сухой?

Я попытался сделать стейки терияки (говядина) и они выйдут сухими и жесткими. Они были в маринаде с соусом терияки, как описано по разным рецептам, но в конце стейк имеет вкус, но не сочной текстурой и их трудно жевать. Я пробовала в ресторане Темаки кукуруза/конус, который разрезали терияки стейк из говядины в нем, который был великолепен. Я пытаюсь добиться этого. Я пробовала жарить и на гриле, но как выйти трудно. Маринования на 2-3 часа каждый раз. Что я может быть делаю не так? ...
9 янв. 2013 г., 10:07:46
28

Как заменить апельсины в рецепте мусс из манго?

Я ищу рецепт апельсиновый мусс без яиц, но, надеюсь, с желатином. Я пытался искать рецепты в гугле, но не нашел ничего слишком хорошего. У меня есть очень вкусный рецепт мусс из манго, который я нашел на Google, который я пробовал много раз. Было бы здорово, если кто-то поможет мне с замещением его с цедрой апельсина/сок. Я знаю, что оранжевый рецептов может стать немного горький, если не обрабатываются должным образом. Вот рецепт манговый мусс, который является частью манго мусс торт. 450 гр. манго 75 гр. сахар 2 с ...
14 апр. 2017 г., 2:08:25
23

Одноразовая посуда

Я переезжаю в новую квартиру сегодня ночью, но грузчики не получите здесь до завтра, и я просто понял, что я забыл взять любой моей кухни все со мной. У меня есть набор посуды на дому, поэтому я не хочу покупать что-то новое, что будет просто занимать больше места в моем шкафу. Хочу сделать сюрприз моей девушке с прекрасным ужином, когда она появится здесь - любые идеи за то, что я мог бы использовать в крайнем случае и потом не переживать выбрасывая потом? ...
1 мая 2015 г., 19:32:12
17

Как сформировать идеальный Бао бабла

Я сделал ча Шао Бао впервые вчера вечером, и затем этот рецепт , чтобы сделать тесто. Он вышел отличным вкусом, но плохо искал - я не мог найти советы о том, как правильно формировать Бао. Есть какие-то инструкции или советы я могу следовать так, что это выглядит немного лучше? Ниже приведен рисунок одного уровня перед запариванием. Я просто сложить стороны и пытался закрутить в центр. (В следующий раз я буду определенно принять Бао меньше и положу меньше заполнять, так как некоторые из них начали протекать, когда они уплыли.) Я положил к ...
18 окт. 2011 г., 21:44:40
16

Зеленый ревень безопасен и вкусен для использования, как красный?

Моя мама в шутку ее собирают рано ее ревеня и послал меня стебли, которые не просматриваются из сельдерея. На вкус она очень терпкая, который мне нравится, но очень слабый "rhubarby" ароматы. Пару приложений, я имею в виду стандартный пирог и настойки делает вливая их в водку. Это безопасно употреблять в пищу (т. е. красный стебель свидетельствуют о том, что щавелевой кислоты, которых больше нет в снопах?) и как я могу усилить rhubarby вкусом, не перегружая что-нибудь с кислотами? ...
2 мар. 2019 г., 23:17:19
19

Как я могу предотвратить свинина становится жестким, а проходит в теплой температуре?

Я работаю в хорошем ресторане и баре. Мы иногда делаем свиная корейка жаркое и подлива для нашего банкета. Свинину варят до 145 градусов внутри и очень нежное и вкусное при нарезке, но так как он сидит в соус в теплое время или на банкет линия, мясо ожесточает. В чем причина этого? Положить его в теплое время является причиной проблемы? ...
15 янв. 2011 г., 4:58:45
21

Мой маринованный перец можно есть?

Несколько лет назад я получил дикий волос и маринованного сладкого и острого перца из моего сада. Это было давно, но я помню, как покупать правильные инструменты и ингредиенты, и после процедуры я получил от (Я думаю) мяч мариновать книга инструкции. Маринованные перцы были в кабинете все это время, в основном забыли. Я собираюсь двигаться на этой неделе, и мы обнаружили, что перец, когда разбирала наши кухонные шкафы. Я собиралась их выбросить, а потом мне стало любопытно. Я посмотрел на перцы, и через стекло, все кажется нормально. Нет никакой плесени, что ...
20 окт. 2017 г., 12:43:57
23

При замораживании халапеньо, я могу оставить на семена?

Когда резал халапеньо, я могу оставить семена в них, если я просто кладу их на поднос, заморозить, затем положить их в мою печать еды? Как вы думаете, мне нужно выгораживать их, и если так можно оставлять семена? ...
15 апр. 2014 г., 17:50:10
22

Готовим Карри быстрее

Я часто делаю тикка масала, используя этот рецепт. Однако, рецепт состоит из трех "тушить 10-25 мин" периода (после добавления помидоров, сливок и курицы, соответственно), так что общее время подготовки-это быстро час. Я хотел бы быть в состоянии сократить время за счет упрощения рецептуры или подготовка, поэтому я могу сделать обед на стол как можно скорее, когда я уже домой с работы очень голодный. Неужели надо сначала готовим помидоры на срок, то крем за период, то курица? Почему они не могут быть добавлены одновременно? (Объяснение, если так будет ...
7 июн. 2016 г., 2:06:13
23

Альтернатива для соуса тартар?

Есть ли замена для соуса тартар? Трудно найти в Индии. Мне нужна альтернатива, которая может быть получена в индийских рынках. ...
10 авг. 2010 г., 16:51:18
16

Каковы последствия воздерживаясь от пищи определенный вкус?

Я часто слышал, что мы привыкли oversalty пищи и воздержание от употребления таких продуктов в течение нескольких недель может позволить нам снова вкус соли в меньших количествах. Из опыта я бы сказал, что это правда, хотя это может быть плацебо, но это также распространяется на другие ароматы? Есть ли негативные последствия этого? На вкус я имею в виду горький, кисло умами, так как большинство ответов до сих пор разбираемся уже со сладостями и солью. ...
10 авг. 2016 г., 7:39:06
27

Есть любой переменной температуры электрический чайник, которые кипения воды до понижения температуры до нужной температуры?

Я зеленый любитель чая, поэтому я ищу переменной температуры электрический чайник, но поскольку воды в моем доме не очень чисто, я не хочу, чтобы купить один, который просто нагревает воду до заданной температуры без кипячения его в первую очередь. Есть ли электрические чайники, которые могут довести воду до температуры кипения и дайте ему остыть до, скажем 80 градусов по Цельсию, а затем сделать звук, указывающий вода готова? ...
28 июл. 2016 г., 2:34:48
20

Какие части курицы содержат Суэт?

Я не знаю, если сало-это правильный термин, но я думаю, я думаю, что курица имеет те белые кусочки, которые называют сало в мясо. Какие части курицы есть? Я думаю, что мне нравится. ...
10 сент. 2011 г., 19:00:56

buy cialis generic viagra 100mg viagra without prescription generic cialis buy viagra online