Как снять смоки/ горелый вкус от еды?

Я просто приготовила огромную партию начинки буррито. Все казалось хорошо, но потом оказалось, что это действительно отвратительное послевкусие уголь. Я думаю, что, возможно, некоторые сожгли биты взволновало в то время как я готовила его. Может вы подскажите как убрать вкус? Я нахожу это несъедобное, но это около 50 долларов ингредиентов. Любые советы будут очень цениться.

+293
pugsville 12 июл. 2012 г., 17:12:11
23 ответов

Ру-это стабильная смесь (это эмульсия) жира и воды удерживаются вместе с помощью эмульгатора, таких как крахмал.

Поэтому можно попробовать любым количеством муки из зерен, содержащих крахмал, таких как картофель, рис, ячмень, гречка и т. д.

Насколько Майяра вкус и цвет, которые вы хотели бы заменитель, картофеля и ячменя (ИМО) - это лучше ставки. Обратите внимание на маранту может быть, что это не Браун через Майяра.

Подход, я бы предложил использовать более одной муки/эмульгатор и попытаться достичь консистенции и вкусу путем изменения двух или более ингредиентов, а не один заменитель. Это может также означать, что вы, скорее всего, придется на цвет/вкус/первый Браунинг, а затем привязать его к достижению конечного результата.

Посмотрите на Боба Красная мельницас мукой и эксперимент. Немного из фундучной муки, и вы можете никогда не оглядываться на обычной пшеничной муки ру снова.

+955
hugomosh 03 февр. '09 в 4:24

Некоторые травы и специи, которые традиционно используются, чтобы добавить цвет к блюдам - можно добавить небольшое количество чего-то, как шафран, чтобы настроить цвет по своему вкусу. (Очевидным недостатком является, что шафран-это довольно дорого.)

+892
yousuf sk 16 сент. 2013 г., 16:43:52

Я люблю печь и очень люблю запах. Когда пирог наполовину, мне нравится открывать дверь, чтобы впустить запахи доносятся оттуда.

Не открывая дверь имеет какое-либо влияние на сам торт?

(Бисквит основной бисквит, если он делает различие.)

+870
daveoncode 4 мар. 2011 г., 2:23:57

Это длится очень долго. Купила ванну два месяца назад и использовали две столовые ложки. Срок годности был 1 1/2 месяца назад. Я открыла его и там было никакой плесени, никакого изменения в цвете и очень мало жидкой фаз. Я понюхал и попробовал его, и это было прекрасно. Я использовал его в пюре. Ням!! И, нет, мы не заболели. Они ключ, чтобы использовать чистые приборы, а не пальцами, для предотвращения загрязнения. То же касается и кефира. Не волнуйтесь так много о Срок годности. Используйте Ваши чувства (запах, вид, вкус).

+856
ssdc 26 янв. 2017 г., 8:14:05

Вообще - на ночь леденящие просто гарантирует, что вы на самом деле делать холод на 4 часа. Однако в вашем случае жир нужен чтобы проникнуть в муке и затвердели. Это медленный процесс (deopending на тип жира), но хорошо стоит подождать.

Например - оливковое масло застывает в холодильнике, но не в 4 часа, даже если он не достигнет нужной температуры. Структура должна измениться. Думаю о меде. Она высыхает, но в течение длительного периода времени.

+840
user50963 16 мая 2016 г., 12:26:37

Я сделал зеленый чай для китайский друг моей жены. Видимо, я все делал неправильно. Вот быстрый и грязный вариант, который не соответствует строгим стандартам моего китайского друга, по крайней мере, не причинить ей ударить меня по голове чайником.

  1. Вскипятить воду.
  2. Положите кипяченой воды в кастрюлю, чтобы нагреть его.
  3. Когда горшок теплый, слить воду из.
  4. Поставить в свободные листья.
  5. Просто залейте кипятком.
  6. Сразу же вылейте воду, сохраняя теперь мокрые листья.
  7. Теперь добавьте воду для чая.
  8. Настояться около минуты.
  9. Делите и наслаждайтесь.

Я не могу действительно сказать, разница, но я не пью эту гадость.

+840
grib123 18 июл. 2014 г., 10:41:45

Мне нравится вкус по-бургундски говядина и хотели бы создать вегетарианскую версию. Для этого я планирую использовать печь-сушеные, темпура-жареные баклажаны кружочками вместо мяса (яиц, содержащих в кляре, обжаренное до золотистой корочки), и грибной складе для соуса.

Проблема в том, что я не уверен, как заполнять эту замену будет, и сколько калорий он содержит - баклажаны, наверное, почти ничего, но жареные в кляре богата.

Как я должен идти о расчете порции, так что они примерно эквивалентны порции стандартные-бургундски говядина?

+831
Nomsa 7 янв. 2016 г., 1:57:57

Использование оливкового масла спрей (или другое подражание Пэм) в антипригарным сковороде. Для scambled яйца, часто помешиваем. Для обоих видов яиц, ключевым является, чтобы распылить кастрюлю, пока он горячий, а затем сразу же добавить яйца перед спрей сжигает.

Это не так хорошо, как нефть, но он будет работать.

+776
user51987 20 февр. 2014 г., 21:41:50

Как правило, хранение сладкий картофель похож на фактическое картофель. Храните их в прохладном, темном, сухом месте. Пусть они дышат (т. е. не в полиэтиленовом пакете).

Ваши результаты могут зависеть от погоды (температуры и влажности), но я живу там, где жарко и влажно, а сладкий картофель будет легко последние две недели. Это где картофель может длиться всего неделю или около того.

+769
SimonVonDerGoltz 3 февр. 2014 г., 16:33:03

Я переехал в новый дом. У меня нет плиты, микроволновки или горячей воды на неделю или две.

Я вегетарианец и я уже приготовила свежую завернуть овощи, салат, хумус, sandwichs, .. но мне интересно, если вы могли бы приготовить любой вид пасты или риса без горячей воды.

Давным-давно я читал пасту можно размягченные в холодной воде до кипения, готовить его быстрее.

+762
NevOps 1 февр. 2015 г., 14:04:43

Я использовал, чтобы посетить это маленькое отверстие в стене бар много лет назад, что было 5 галлон банку маринованных яиц. Этикетка на банке была оборвана в узнаваемый образ. Тот же jar-файл стал использоваться повсеместно, и никогда не было больше яиц, всегда меньше, но не намного. Я был одним из, Может быть 3 людей, что бы есть то, что, будучи молодым и пуленепробиваемые, (мне так показалось) и я клянусь, что банку потребовалось два года, чтобы пустые. Он сел на полку за баром, в тускло освещенном месте. Я никогда не испытывал никаких побочных эффектов.

+669
user12634 7 сент. 2011 г., 3:48:01

Случайность в сезон работает хорошо

+652
pmain8 11 дек. 2016 г., 11:48:51

Я предпочитаю средней обжарки для всех видов кофе. Темная обжарка, кажется, переносит жженый вкус, что маски ароматы кофе.

+650
clodal 27 мая 2018 г., 8:33:42

Салат готовить не так необычно, как вы думаете. Это типа модно гриль Ромен

enter image description here

и кочанный салат часто готовят в китайской кухне, как супы и жаркое.

enter image description here

enter image description here

Есть рецепт тушеный латук в Джулии Чайлд Осваивая искусство французской кулинарии,

enter image description here

и Лидия Бастианич, который специализируется на блюдах итальянской кухни, недавно сделал фаршированных и вареных салат (салат эскариоль) на ее шоу.

enter image description here

+577
Sathya 4 мая 2016 г., 7:46:30

У меня одной ручкой МЭЗ. нож я никогда не мог выяснить, как использовать, пока я не начал есть салаты. Используя нож в несколько неглубокую миску деревянный идеально подходит для измельчения салат креплениями.

+533
Monzita 2 мая 2010 г., 1:46:47

Википедия мне подсказывает, что это примерно 1,2 миллиона по шкале Сковилла.

Перцовый баллончик используется правоохранительными органами обычно 0.5-2 млн. Scovlille, как правило, к нижнему концу эффективно, как ее разводят в 5-10%.

Представьте нанесения бумажных спрей в пищу, вместо перца.

У меня были друзья куриные крылышки, приправленные источников, что жарко, чтобы показать свою "manlyness". Каждый из них заканчивался слезами ("как маленькие девочки"), от агонии. Описывая его как больше боли, чем они могли себе представить. Увидев их боль, я чувствовал, что это было бы большей милостью побили их в бессознательное состояние, чем допускать их к потреблению пищи. Нет вкуса, есть только боль.

Короче, если вы не феноменальный Чили голове, что Чили-это немного больше, чем новинка.

Как такую новинку, вы могли бы попытаться вырастить свой собственный из вашей дали. Так что вы можете обратить внимание гостей, что в Чили, что наиболее опасен, чем многие контролируемых веществ.

+519
NetRunner 11 авг. 2011 г., 1:17:43

Если вы действительно не хотите, чтобы выбросить их, использовать чистый кирпич-камень и использовать как будто наждачная бумага. :-) Но не многие люди имеют те лежали вокруг...

Идея сэндвича может работать, также как идеи, опыт и бросая их.

Вы всегда можете рассказать своим друзьям, что есть hasj прилипло ко дну! :Р

+477
AnkD 5 янв. 2010 г., 7:23:10

Промерзания не будет успешно уплотнить авокадо и сделать их легче резать. Кроме того, это делает их коричневыми быстрее и они будут мягкими внутри салат-роллы, которые вы не хотите.

Я предлагаю приготовить гуакамоле с авокадо, у вас есть, и покупать новые более упругой те, для салат-роллов.

+435
Reginald Reggie Mashapa 18 февр. 2011 г., 23:21:52

Я слышал в интернете, что некоторые облученные продукты питания по-прежнему продаются и я хочу, чтобы подтвердить это с да или нет, а некоторые улики, чтобы доказать это

+414
Saviola 30 нояб. 2014 г., 23:22:28

Если вам не хватает на грибы, попробовать резать жабры или даже используя только верхнюю часть над жабрами... большинство из того, что вызывает обесцвечивание в жаберной части. В качестве альтернативы, вы могли бы хотеть попробовать другие виды грибов, которые просто не приходят с темно-жабры/споры... вешенки или например шиитаке.

+353
mi ber 21 дек. 2013 г., 19:14:59

Каждый раз, когда я рискнул цельные продукты, я заметил страуса и эму яйца для продажи. Одно очевидное различие-это размер. Делаем яйца на вкус такие же, как куриные яйца? Они отличаются по питательности? Они могут быть вареными?

+320
uncreative 13 апр. 2015 г., 22:58:01

А сегодня мой маникотти, я получил болезненное напоминание о том, что начинка не самая нудная часть процесса - он притягивает крошечные листья орегано стебли. Кажется, что орегано я смогла купить здесь не окреп; она была такой, сколько себя помню.

Oregano

Очевидно, стебли жесткой, и жестокой, и, как правило, не хорошо, чтобы бросить в миксе, по крайней мере, не со всеми рецептами, которыми я пользуюсь. Так что я действительно нужно, чтобы сделать листья на стебли, и с этим орегано, это болезненный процесс.

Я пробовал очевидные маршруты, как "зачистки" листья стебли руками или ножом, но это действительно не работает. Стебли слишком выносливы, и если я лишаю их достаточно трудно сделать листья, то я обычно в конечном итоге зачистки стебля с ним. И укладки стеблей плашмя на разделочную доску и пытаясь нарезать листья напрямую практически невозможно; листья настолько малы и распределены неравномерно в том, что он занимает больше времени, чем просто потянуть за все только своими руками.

Я упускаю что-то очевидное? Есть ли способ, чтобы подготовить эти орегано, что больше удовольствия, чем смотреть, как сохнет краска?

+265
RD2BE 14 июл. 2010 г., 3:46:47

Мы знаем, что:

"Натуральный ароматизатор" и "морковный экстракт" действительно трудно найти ингредиенты с наименьшим количеством веса в этом рецепте, поэтому я оставляю их на данный момент.

Если мы хотим смешать по 5 чайных ложек вышеуказанных ингредиентов, мы придем к общей сложности 0.8795 G, которая является очень низким, так что давайте увеличить самый дешевый и самый тяжелый ингредиент:

  • 1.4 чайные ложки соли + 1 ложка сахара + 1 чайная ложка кукурузного крахмала + 1 чайная ложка чеснока +1 специй 1,09 г

Это оставляет вас играть с 0.01 г натуральный вкус и экстракт моркови, чтобы получить его просто право, но, должно быть 99% правильно.

+83
Caroline Kamiri 22 сент. 2014 г., 5:31:59

Показать вопросы с тегом